Piwo, które najczęściej kojarzone jest jako napój alkoholowy, ma szereg wartościowych składników odżywczych. To wynik produktów, z których powstaje. Jakie są najważniejsze walory zdrowotne piwa?

Co znajduje się w piwie?

Głównym składnikiem piwa jest woda. Jednak poza nią zawiera ono również inne składniki, w tym alkohol, węglowodany, witaminy oraz składniki mineralne. W piwie znajduje się duża ilość polifenoli, folianów, choliny i antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki. Zawiera ono m.in. magnez, cynk, potas, fosfor, wapń, krzem oraz witaminy z grupy B. Piwo jest również źródłem błonnika.

Przykładowa wartość odżywcza 1 litra piwa jasnego:

• wartość energetyczna – 1863 kJ (445 kcal),
• węglowodany – 28 g,
• białko – 5 g,
• woda – 919 g,
• etanol – 41 g,
• tłuszcze – 0 g.

Dokładne informacje o wartościach odżywczych piwa można znaleźć na etykietach.

Jakie właściwości zdrowotne ma piwo?

Piwo posiada szereg właściwości zdrowotnych, które zostały potwierdzone również licznymi badaniami naukowymi. Należy jednak pamiętać o tym, że korzyści związane z piciem piwa dotyczą jedynie jego umiarkowanych ilości.

Picie piwa zmniejsza ryzyko:

• chorób układu krążenia, w tym między innymi zakrzepów,
• udaru mózgu,
• cukrzycy typu 2.,
• osteoporozy,
• demencji i choroby Alzheimera,
• schorzeń nerek, w tym kamicy nerkowej,
• niektórych typów nowotworów.

Głównym minusem związanym ze spożywaniem piwa jest zawartość alkoholu, który redukuje funkcje poznawcze. Jego nadmierne spożywanie może także prowadzić do uzależnienia.

Czy warto pić piwo bezalkoholowe?

Alternatywnym rozwiązaniem jest piwo bezalkoholowe, które nie zawiera alkoholu albo posiada jego bardzo małą ilość. Jak podaje serwis https://www.wolepiwo.pl/, oferta piw bezalkoholowych stale się poszerza. W tej chwili można wymienić aż 5 gatunków piw „0%” – lager, ale, piwo ciemne, piwo pszeniczne oraz smakowe.

Piwo bezalkoholowe to napój, który posiada szereg właściwości prozdrowotnych, dlatego jest bardzo dobrym wyborem dla osób, które uwielbiają smak piwa i chcą korzystać z jego wartości odżywczych, lecz jednocześnie nie chcą narażać się na efekt upojenia alkoholowego.